Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Εξερευνητής του Ωκεανού

Stephen (Steve) Irwin - The Crocodile Hunter (1962 - 2006) Σήμερα 22 Φεβρουαρίου τιμάται η μνήμη από τη Google, για τη συμπλήρωση 57 χρόνων από τη γέννηση του Αυστραλιανού φυσιοδίφη - εξερευνητή των ωκεανών και της άγριας φύσης, Steve Irwin. Ο Στηβ χτυπήθηκε σε μια κατάδυση του από ένα σαλάχι που του διαπέρασε το στήθος με τη μυτερή του ουρά. Προσπάθησε να βγάλει τη σκληρή άκρη από το στήθος του, κι αυτό συνέτεινε στον ακαριαίο θάνατο του καθώς η τρύπα αιμορραγούσε χωρίς καμία περίπτωση πλέον να σωθεί.

Ο Στηβ είχε πάει σε κατάδυση για την εξερεύνηση σημείου στον Κοραλιογενή ύφαλο του ωκεανού για ταινία ντοκυμαντέρ, στην Αυστραλία, όταν βρήκε φριχτό θάνατο από ένα σαλάχι. Όταν η γυναίκα του Τέρι το έμαθε δεν μπορούσε να συνέλθει απ' το φοβερό νέο. Ζούσαν αγαπημένοι παρουσιάζοντας μαζί πολλά σόου όταν στις 4 Σεπτεμβρίου - σε ηλικία 44 χρόνων χτυπήθηκε θανάσιμα απ' το σαλάχι. Ως το 2000 είχαν πεθάνει 35 άνθρωποι σε παρόμοιες εξερευνήσεις.

Ο Στηβ Άιρβιν σε όλη του τη ζωή υπήρξε άφ…

Εκεί που ζει ο ήλιος

Where the sun lives... Που αλλού; στην Ελλάδα και μάλιστα στην καρδιά του Θεσσαλικού κάμπου.
Η μαρμελάδα ήταν πολύ νόστιμη: πορτοκάλι με έντονο άρωμα καθώς άλειφα τις φέτες του ψωμιού με τις μικρές πορτοκαλιές λωρίδες με τις χρυσαφιές αποχρώσεις. Η εταιρεία που εμφιαλώνει τους καρπούς από τα οπωροφόρα δένδρα της περιοχής δραστηριοποιείται στην κωμόπολη Φαλάνη 5,5 χλμ. από τη Λάρισα. Εξάγει κονσέρβες φρούτων, μαρμελάδες, καθώς επίσης ελιές και λάδι.

Πορτοκάλια, βερίκοκα, ακτινίδια, αχλάδια συλλέγονται την εποχή της ωρίμανσης τους και μεταφέρονται στη γραμμή παραγωγής του εργοστασίου. Η εταιρεία είναι γερμανικών συμφερόντων ονομάζεται ΕΛΒΑΚ SA και είναι από τις εξέχουσες στον κλάδο των κονσερβοποιημένων φρούτων στην Ελλάδα με υψηλό μέγεθος εξαγωγών στην Ευρώπη. Καλύπτει δε όλο το φάσμα της παραγωγής ήτοι από τη σπορά και τη συγκομιδή, στην επεξεργασία, τη συσκευασία και κατόπιν στην εγχώρια και διεθνή κατανάλωση.

Προφανώς έχει αγοράσει στρέμματα γης με καλλιέργειες στις οποίες εργάζοντα…

Προσεχώς Χιόνι

Σε λίγο θα 'χουμε χειμώνα. Εμείς χιόνι δεν βλέπουμε αλλά το χιόνι υπάρχει..

Ω Βενετία!

Ω Βενετία! Ω! Βενετία, πόλις από χρυσάφι κι από σμάλτο
κορόνα στη λαμπρότητα της Αδριατικής
Μέγα Κανάλι, Γέφυρα των Στεναγμών, Ριάλτο

Ώ θύμηση ανεξάληπτη μιας εκθαμβωτικής νύχτας,
που περπάτησα στη μυθική πλατεία
του Αγίου Μάρκου,
μπρός εις το παλάτι των Δουκών
ακούοντας να σφυρηλατούν τις ώρες μία μία
τα χάλκινα ομοιώματα των δύο στρατιωτών.

πόσο πλάγι σου φαίνονται, μικρά και χωρίς βάθος
τα αισθήματα που μας κρατούν ακόμη εδώ στη γή
εφήμερoς η λύπη μας, αταίριαστο το πάθος
Ώ! αιώνια παράδοση του κάλους και πηγή!

Κώστας Καρυωτάκης Συλλογή Ο πόνος του ανθρώπου και των πραγμάτων
περισσότερα

Ημέρα Παιδιού

Η τιμά Google κι αυτή την παγκόσμια ημέρα παιδιού (20 Νοεμβρίου) με ένα σχετικό με τα παιδιά Doodle. Στην αρχική σελίδα αναζήτησης, εμφανίζει σήμερα ένα όμορφο, πολύχρωμα Doodle με μικρά παιδιά.

Δυστυχώς η βία κατά των παιδιών ολοένα αυξάνεται. Παιδιά βρίσκουν βοήθεια και από την Κιβωτό της Δόμνας Βιζβιζή (μια οργάνωση για την πνευματική ανάπτυξη που εδρεύει στην Κομοτηνή της Θράκης με πολλούς στόχους, ακόμη και την παροχή βοήθειας σε άπορα, εγκαταλελειμμένα, αναξιοπαθούντα παιδιά.

Θα έλεγε κανείς πως σήμερα είναι ένα Κρυφό Σχολειό με αποστολή την παροχή κάθε δυνατής βοήθειας σε άτομα που βρίσκονται στην ανάγκη επείγουσας κατάστασης, αλλά και σε όλο τον πληθυσμό που ζητάει να μάθει, να απασχοληθεί, να πλουτίσει τη ζωή του με κάτι εποικοδομητικότερο.
Η Κιβωτός είναι έργο της δασκάλας του Δερείου Χαράς Νικοπούλου και του συζύγου της Γιάννη Φριτζαλά που σκοπό έχουν την επέκταση των δραστηριοτήτων της Κιβωτού με τη δημιουργία Στέγης για άπορα, κακοποιημένα, αναξιοπαθούντα παιδιά, με τη…

Σκιερή Συγκομιδή

Β. Εύβοια - Ιστιαία
Στις καταπράσινες πλαγιές των λόφων της Εύβοιας στην περιοχή που ονομάζεται Ιστιαία, δίπλα στην Ηπειρωτική Ελλάδα - εκεί όπου το εύφορο έδαφος και η δύναμη του ήλιου δίνουν όλο το χρόνο ζωή σε αρωματικά βότανα και άγρια λουλούδια - έδαφος όπου βασικά ευδοκιμούν οι ελιές και τα σύκα - προϊόντα που μαζί με τα καρύδια, τα ρόδια, τα αχλάδια, τα σταφύλια, τα αμύγδαλα αποτελούν βασικά συστατικά της Μεσογειακής διατροφής.
Στο κτήμα οι οπωρώνες καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους - μέθοδοι που σέβονται το έδαφος και τα δένδρα μένοντας πιστές στις παλιές συνταγές και μεθόδους.
Τα ξερά σύκα είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο εμπεριέχοντας τις βιταμίνες Α, Β1, Β2 και ως αποτέλεσμα επιδρούν θετικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενισχύουν τον μεταβολισμό, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών και διαβητικών διαταραχών, ενισχύουν τη λειτουργία του εντέρου, μειώνουν το ρίσκο της οστεοπόρωσης, ενδυναμώνουν την ενέργεια του οργανισμού. Τα

Ρεβύθια με Χόρτα

Ένα υγιεινό, σπιτικό φαγητό για όλη την εβδομάδα. Υλικά 300 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 1 βράδυ σε κατσαρόλα με χλιαρό αλατισμένο νερό)
600 γρ. χόρτα εποχής ή σπανάκι, καθαρισμένα, πλυμένα και χοντροκομμένα
2 ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ
2 σκελίδες σκόρδο, σε ψιλά καρέ
450 γρ. ντοματάκια ολόκληρα (κονσέρβας), με το χυμό τους, χοντροκομμένα
2 δαφνόφυλλα
1/3 κουτ. γλυκού μπαχάρι, τριμμένο
1 καυτερή μικρή πιπεριά (προαιρετικά)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη δάφνη, το μπαχάρι, προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να τα καλύπτει κατά 3 – 4 εκ. και την τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 45 λεπτά, έως ότου μαλακώσουν λίγο. Ρίχνουμε την ντομάτα, την καυτερή πιπεριά (αν βάλουμε), αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου άλλα 15 λεπτά, μέχρι τα ρεβίθια να μαλακώσουν αρκετά, χωρίς όμως να…